UNA GUSTOSA TRADIZIONE FAMILIARE
La quarta generazione del birrificio di famiglia investe in qualità, sostenibilità e artigianato, con particolare attenzione alla storia e alla tradizione della birra

Nel piccolo borgo di Melle, nella provincia belga delle Fiandre Orientali, si produce birra da sempre e le prime testimonianze certe parlano di piccoli birrifici attivi fin dal 1654. Nel corso dei secoli la produzione birraia è passata da artigianale a industriale, mantenendo però intatti i valori, l’attenzione alle materie prime e soprattutto la grande qualità che contraddistinguono le birre che oggi possiamo gustare nelle nostre tavole.

Ogni birra prodotta è curata nel minimo dettaglio, dalle selezione degli ingredienti alla realizzazione delle bottiglie e delle etichette. Niente è lasciato al caso in questa brasserie, che nel 2005 ha festeggiato il 350° compleanno, i 100 anni di birrificio a conduzione familiare e il 15° compleanno della ormai celebre birra Delirium Tremens.

E’ per questo che in ogni sorso di birra prodotta nel birrificio Huyghe, si sentono il richiamo e la tradizione dei secoli di storia della produzione birraia.