Il Bianco di Custoza nasce da un assemblaggio di uve a bacca bianca, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1971.

Caratteristiche colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli, molto profumato con note aromatiche. Gusto sapido, rotondo, delicato, di giusto corpo, secco ma senza asprezza

Uve e percentuali Garganega 40%, Trebbiano 10%, Trebbianello (Tai) 20%, Bianca Fernanda (Cortese) 20%, Riesling, Pinot bianco, Chardonnay, Incrocio Manzoni 10%

Abbinamenti ideale e quasi insuperabile su antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, tortellini e minestre, carni bianche, insalate di pesce, verdure grigliate e funghi.

VOL. 12 – 12,5%