Lupulus Blonde

Lupulus Blonde

Lupulus Blonde

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BIRRA BIONDA TRIPLE


ALLA VISTA: Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa.

AL NASO: Aromi intrecciati di agrumi e malti sottilmente luppolati

IN BOCCA: Un rinfrescante aroma aggiustato con una nota speziata di timo.

ALC. 8,5% VOL


Il luppolo è il vero leit-motiv di questa straordinaria birra, partorita dal genio brassicolo di Pierre Gobron. Les 3 Fourquets alla Lupulus, classificata come Tripel.
Le Tripel sono in genere più maltate mentre nel caso della Lupulus sono i luppoli a prevalere. La schiuma è ricca per la sua finezza, la sua persistenza, la sua densità e la sua aderenza. In più la sua cremosità ricorda le birre spillate al carboazoto. Il colore è oro pallido leggermente velato. Spiccano i sentori di coriandolo e di buccia d’arancia seccata di Curação, che conferiscono alla birra una notevole freschezza così come i sentori di timo e di ginepro donano alla birra leggere note balsamiche e pungenti.A livello olfattivo il luppolo è percettibile ma è in retroguardia. Al palato dominano gli aromatici sentori del luppolo, che in bocca sembrano scomparire in virtù di un’abbondante carbonatazione che dona freschezza e acidità alla Lupulus.
La sua persistenza retrolfattiva è mediamente incisiva e in ogni caso è orientata in direzione del luppolo.


FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia 33-75 cl - Fusto da 20 lt

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