LUGANA DOC

LUGANA DOC

€ 9.40
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A pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lungo affinamento sui lieviti.

ZONA DI PRODUZIONE: Pozzolengo – Brescia, Zona Tipica del Lugana
COSTITUZIONE DEL TERRENO: Colline moreniche quaternarie, contraddistinte da fertili suoli di matrice argillosa e finemente ghiaiosi
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Filari ad archetto semplice
VITIGNO: Turbiana 100%
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lungo affinamento sui lieviti.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Tipico e fruttato con nota delicata di pesca e albicocca. Decisamente fresco e sapido al palato, dotato di una buona struttura e una lunga persistenza aromatica con finale leggermente ammandorlato. Adatto ad un medio periodo di affinamento (3-5 anni).

ABBINAMENTI: Appetizers a base di verdure e crudità di pesce. Carni bianche finemente speziate e formaggi vaccini freschi e cremosi.

VOL. 12,5%

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