Una cantina di famiglia da sei generazioni.

Georges & Roger Antech Limoux è conosciuta come la culla dello spumante e dal 1544 produce spumante con il metodo tradizionale. La cantina Antech produce questi fantastici spumanti da sei generazioni e la famiglia è considerata come uno dei migliori produttori di Blanquette de Limoux nella regione. Oggi lazienda è gestita dai fratelli Georges e Roger, insieme alla figlia di Georges Francoise Antech, una delle viticoltori più talentuose della Francia.

Blanquette de Limoux

L'accurata selezione dei succhi dell'uva Mauzac combinati a diversi dosaggi, si traduce in sottili variazioni di frutta da frutteto e mette in evidenza questa rara uva locale coltivata solo in due regioni del sud della Francia.

Tipico per il Blanquette de Limoux è il sapore sempre fresco, pulito, a bassa acidità con netti sentori di mele mature e pesca bianca matura, causato dal vitigno Mauzac, che domina la cuvée Blanquette come varietà principale.