LA MAREGA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

LA MAREGA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

LA MAREGA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

€ 30.40
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La Marega e' uno dei nostri migliori vigneti, locato a Fumane (Valpolicella Classica) con un'ideale esposizione solare ed escursione termica giornaliera. La Marega e' prodotto con l'antica tecnica dell'appassimento naturale delle uve. E' un vino intenso, di grande struttura con una spiccata mineralita', espressione del nostro territorio.

VOL. 15,5%

Varieta' delle uve: 70% Corvina e Corvinone; 30% Rondinella, Oseleta e Dindarella

Vigneti: La Marega, locato a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica

Vinificazione: Vendemmia manuale, con selezione accurata delle uve, seguita dal processo naturale di appassimento per circa 4 mesi

Forma di allevamento: Pergola e Guyot

Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia (70%) e barrique (30%), 8 mesi in bottiglia. Vino longevo, puo' essere degustato anche dopo i 25 anni

Abbinamento: Carni alla brace e grigliate, formaggi stagionati, risotto

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