VALPOLICELLA CLASSICO

VALPOLICELLA CLASSICO

VALPOLICELLA CLASSICO

€ 7.10
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Vino fresco, giovane e fruttato, facile da abbinare durante tutti i pasti. Un blend di uvaggi autoctoni della Valpolicella. E' espressione del nostro territorio, dal quale ha preso il nome.

VOL. 12.5 %

Varieta' delle uve: 70% Corvina e Corvinone; 30% Rondinella, Croatina e Molinara

Vigneti: Valpolicella Classica

Vinificazione: Vendemmia a mano, 8 mesi di permanenza nelle botti di acciaio, seguiti da un affinamento in bottiglia di 5 mesi.

Forma di allevamento: Pergola e Guyot

Abbinamento: Di facile abbinamento, puo' essere degustato durante tutto il pasto. Pasta vegetariana, con il pesto, ideale con la carne ed i salumi ma anche con il pesce affumicato (trota o salmone)

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