Vino fresco, giovane e fruttato, facile da abbinare durante tutti i pasti. Un blend di uvaggi autoctoni della Valpolicella.

VOL. 12.5 %

Varieta' delle uve: 70% Corvina e Corvinone; 30% Rondinella, Croatina e Molinara

Vigneti: Valpolicella Classica

Vinificazione: Vendemmia a mano, 8 mesi di permanenza nelle botti di acciaio, seguiti da un affinamento in bottiglia di 5 mesi.

Forma di allevamento: Pergola e Guyot

Abbinamento: Di facile abbinamento, puo' essere degustato durante tutto il pasto. Pasta vegetariana, con il pesto, ideale con la carne ed i salumi ma anche con il pesce affumicato (trota o salmone)